Нормы питания в детском саду по СанПиН в 2024 году

Ориентируясь на установки СанПиН 2.32.4.3590-20 в 2024 году: • В ДОУ обязательно наличие меню, которое утверждает руководитель,
если кормление детей обеспечивает организация общепита, ИП меню должен утверждать руководитель поставщика услуги, либо индивидуальный предприниматель с обязательным согласованием с руководством дошкольного учреждения  (п. 8.1.3 СанПиН);

Ориентируясь на установки СанПиН 2.32.4.3590-20 в 2024 году:

• В ДОУ обязательно наличие меню, которое утверждает руководитель, если кормление детей обеспечивает организация общепита, ИП меню должен утверждать руководитель поставщика услуги, либо индивидуальный предприниматель с обязательным согласованием с руководством дошкольного учреждения
(п. 8.1.3 СанПиН);

• В основное меню детского сада предписывается включение блюд горячего питания, содержание блюд для

дополнительного питания и если есть необходимость — для диетического питания (п. 8.1.2 СанПиН);
• В детском саду по СанПиН запрещно подменять горячее питание буфетной продукцией (п. 8.1.2);
• Если отсутствует второй завтрак, то количество калорий, потребляемых в основной завтрак, увеличивается на

пять процентов (п. 8.1.2.1);
• Если дети находятся в дошкольном учреждении в течение 12-ти часов, то допускается не только отдельный полдник, но и полдник уплотненный, куда включаются блюда ужина, на которые приходится 30% калорий суточного потребления (п. 8.1.2.2)

Читать далее